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Llega una de las fiestas más esperadas por todas las comunidades autónomas, llena de procesiones, tradiciones, gastronomía y mucho más. Las ciudades acomodan los últimos preparativos para la Semana Santa y se ponen sus mejores atuendos para recibir la llegada de la primavera con esta festividad. Por ello, te traemos unos consejos clave para potenciar tu restaurante en estas fechas.

La hostelería y restauración no se quedan atrás, es una de las semanas que genera mayor interés turístico en España. ¿Qué significa? Bares, restaurantes y terrazas llenos de gente con ganas de disfrutar. Para que todo salga bien y poder rentabilizar al máximo tu negocio, hay que detallar todos los preparativos.

Como toda tradición va acompañada de platos típicos; salados y dulces, tradiciones y actividades típicas en esa fecha, te contamos una serie de consejos para potenciar tu restaurante en Semana Santa; gastronomía, cultura y tradiciones, todas con mucha pasión.

Gastronomía, los platos típicos para tu restaurante en Semana Santa

La llegada de la Semana Santa viene con muchas recetas típicas. Estas se comparten en el territorio nacional, pero otras son únicas de una zona o región. Hay que destacar que son platos que respetan la festividad, destaca que ninguno incorpore carne en la receta.

Te traemos estos los más típicos de cada comunidad autónoma para que puedas integrarlos esa semana en tu carta o menú.

Comunidad de Madrid

El potaje de vigilia, hecho de garbanzos con espinacas y bacalao.

Castilla La Mancha

Las tortitas de bacalao son un ingrediente que aparecerá en la mayoría de las recetas. Esto se debe a que en los tiempos de abstinencia, el bacalao era el pescado perfecto para consumir, fácil de salar, secar y de conservar.

Andalucía

La famosa torrija hoy en día extendida por toda la península, aunque su receta haya ido evolucionando a lo largo de los años, es el imprescindible de la Semana Santa.

Comunidad Valenciana.

Coca de Llanta, se trata de un bizcocho con el que se acompaña un buen chocolate. Su nombre proviene del molde y suelen estar hechos de latón.

Cataluña

Las monas de Pascua, su nombre procede del árabe munna (provisión de la boca). La traición marca que el padrino se lo debe regalar a su ahijado. Existen monas de chocolate o de cabello de ángel, pero la tradicional es con huevo duro en el centro.

Asturias

Entre algunos de sus platos más famosos se encuentran la mojama aliñada y el potaje de cuaresma.

Cantabria

Los buñuelos de bacalao y la tempura de verduras son sus platos estrella para la Semana Santa.

Castilla y León

Las sopas de ajo y el hornazo, una empanadilla llena de productos de chacinería

Galicia

La mayoría son postres, la rosca de pascua gallega, el roco de pascua, las orejas y sobre todo, las filloas “crepes gallegas”. Un clásico de la cocina es el bacalao a la gallega.

La Rioja

No fallan las patatas a la riojana, guiso de caparrones, pimientos de Tricio y la menestra de Calahorra. En lo dulce, las peras al vino, rosquillas de anís fritas y el melocotón confitado.

País Vasco

La receta estrella es el marmitako, un guiso de bonito con patatas y verduras variadas. El bacalao al pilpil, otro clásico, y los dulces, son las torrijas y la leche frita.

Extremadura

Las flores de Extremadura son los dulces más típicos de la región, necesitas únicamente huevo, masa líquida de harina y anís.

Navarra

El potaje de vigilia es el plato estrella. En los postres típicos encontramos las torrijas, el huevo de pascua y buñuelo de viento.

Aragón

El bacalao y los garbanzos de vigilia. De dulce, los crespillos y la culeca, una tarta dulce, redonda, con huevo cocido, que según la tradición tiene forma de mujer.

Islas Baleares

Imprescindibles los panades, un bollo empanado, relleno de carne de cerdo.

Islas Canarias

El sancocho, una especie de sopa espesa, parecida al ragú, acompañado de su famoso mojo verde.

Ceuta y Melilla

Acabamos el camino gastronómico, con una especie de bollo dulce con huevo duro dentro. En Melilla, los famosos pirulís, un caramelo dulce, colorido y ovalado con palito.

Ahora te toca a ti hacer estos platos, pero tranquilo que tenemos las recetas para que lo puedas hacer por tu cuenta.

Consejos para aplicar en tu restaurante en Semana Santa

Es el momento de que aproveches esta festividad y estos consejos clave para potenciar tu restaurante en Semana Santa. Con ellos podrás alcanzar una mayor afluencia y captar nuevos clientes potenciales.

Los restaurantes en Semana Santa suben notablemente la facturación, pero hay que saber cómo aprovechar esta festividad para que no te ocurra lo contrario. Por ello, te dejamos estos tips para no quedarte atrás.

Actualizar todos los datos de tu negocio

Los horarios en días especiales es aún más importante actualizarlos. Revisar si el número de teléfono o si la forma de contacto es correcta y está operativa, ya sea correo o mensajería privada.

Incorpora herramientas digitales para agilizar tu negocio

Es una época de demanda para los restaurantes, por lo que es importante tener un control del inventario. Existen aplicaciones de gestión que pueden ayudar a la labor, realiza seguimiento de suministros, prevé la demanda y minimiza residuos. Last.app es una herramienta de gestión para cubrir esta necesidad.

Renueva los materiales de trabajo

Di adiós a las libretas para tomar nota. Los TPV en formato bolsillo agilizarán el proceso de servicio con los clientes, fácil y rápido.

Establece un plan de comunicación

Piensa en cómo deseas comunicar y resaltar tu restaurante en Semana Santa. Puedes plantearte, hacer algún evento especial, promoción o simplemente actualizar contenidos que ya tenías. Por ejemplo, actualizar la carta, añadir o quitar platos o bebidas. También la decoración, hay que cuidarla para que haga llamar la atención hacia tu local.

Se constante con la actividad en tus redes sociales

Planifica tus contenidos o incluso déjalos programados para que no te quite tiempo. Usa los stories de Instagram diariamente para promocionar todo tipo de actividades, servicios, ofertas y promociones… Los reels son el formato que mejor funciona, aprovéchalos para subir los platos y el ambiente que hay en tu restaurante.

Fomentar las Apps de reserva online

Es un gran aliado a la hora de tener las reservas controladas. Algunas de sus ventajas son: la mejora de la experiencia de los clientes, optimización en el proceso y aumento de las reservas.

Reflexiona la idea de crear un anuncio

Puedes publicar un anuncio pagado en buscadores Google o la plataforma de Google Maps, a través de posicionadores que te permiten llegar a las personas cercanas a ti o públicos más específicos.

Estos pequeños consejos clave harán potenciar tu restaurante en Semana Santa y que consigas ser un reclamo para la gente.

En TuBarOnline somos un punto de información clave para tu restaurante, siempre buscando la manera de mejorar y potenciar el beneficio y la visibilidad de tu negocio.


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